Блюда из яиц на ужин
Алина Вебер, шеф-повар и создательница проекта Be Foodie With A Book , который популяризирует гастрономические книги, поделилась с нами хитростями приготовления основных блюд из яиц. Пожалуй, одно из самых универсальных блюд! Но даже при его приготовлении существуют свои тонкости. Вот основные советы от шеф-повара:. Температура воды должна соответствовать температуре яйца. Яйца из холодильника лучше класть в холодную воду, а те, что комнатной температуры — в тёплую.
Яйцо — основа домашней кулинарии ну если вы не веган, конечно. Если в доме есть яйца и еще несколько базовых продуктов вроде муки и масла — у вас гарантированно есть завтрак или ужин, причем совершенно не обязательно скромный. Про яичницы-омлеты вы все и без меня знаете, но даже с ними есть некоторые хитрости, которые, возможно, не приходили вам в голову. Давайте вспомним, что можно приготовить еще из яиц такого, чтобы не скучно, красиво и, конечно, очень вкусно.
Автор: Арина Зарудко, Кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое.
