Зеленый борщ с квашеной капустой
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи. Время приготовления: 90 минут. Люблю, когда цвет борща задает морковь, поэтому трем на терке большую морковь, режем лук и отправляем жариться в керамическую кастрюлю, налив подсолнечное масло можно жарить отдельно в сковороде, потом добавить в борщ.
Зеленый борщ со щавелем и капустой
Борщ я варю из двух разновидностей мяса, у меня это обычно говядина и свинина, так как от них борщ получается самым наваристым. Я беру говяжий хвост для бульона и варю его часов 6, затем добавляю кусок свинины, лавровый лист и немного базилика, и варю бульон еще час. Затем разбираю говяжий хвост и свинину на порционные кусочки, добавляю в бульон картофель и варю еще 20 минут, затем солю и перчу. Для борща жарим зажарку из лука, моркови и с томатной пастой.
- Борщ без капусты с корнеплодами и щавелем рецепт с фото пошагово - nkpmops.ru
- Добавить свой рецепт.
- Добавим томатную пасту или нарезанные помидоры. Если томатная паста густая, добавим немного бульона.
- Запомнить меня Войти.
- Как приготовить борщ зеленый с капустой и щавелем (рецепт)?
- Зеленый борщ с щавелем и капустой хорошо готовить летом, когда все овощи — сезонные.
- Свежие помидоры отварить в бульоне 15 мин. Достать шумовкой, очистить от кожицы измельчить и отправить снова в кастрюлю.
- Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.
Вкусный блог. Рецепт зеленого борща с капустой и щавелем. Есть у меня знакомые, которые считают, что борщ без капусты существовать не может. Блюдо в таком варианте мне понравилось не меньше, чем в традиционном. Ингредиенты: Способ приготовления: Первым делом отвариваем мясо. Готовый кусок вынимаем из бульона, даем немного остыть.
