Рецепт янтарного варенья из яблок через мясорубку
Потрясающее трио ароматов тыквы, яблок и апельсина. Такую заготовку можно просто подать к чаю или использовать для начинки пирогов. Тыкву и яблоки нарежьте кусочками. Срежьте с апельсина цедру, выжмите сок. Пропустите тыкву, яблоки и цедру через мясорубку.
Время подготовки: 5 мин. Время приготовления: 1 час. Кол-во порций: 10 шт.
Чтобы варенье вышло ароматным, желательно брать 2 сорта полусладких яблок. Не смешивать сорванные более недели назад и свежие. Варенье из зелёных яблок выходит вкусным, но быстро теряет аромат. Независимо от ингредиентов, этот шедевр любит маленький огонь, эмалированные ёмкости. Когда содержимое меняет цвет, желательно на полчаса снять с огня. Не пробовать ложкой, которой мешаете — сокращается срок хранения.
