Эклеры с заварным кремом: пошаговый рецепт
Автор Елена. Вкус детства. Моё самое любимое пирожное в детстве. Ингредиенты Заварное тесто. Заварной крем.
Захотелось нам чего-то вкусного и с кремом. Походила я по поиску и нашла 2 совершенно одинаковых варианта эклеров от nadin и grenadina. Выставляю свои фотки в рецепте nadin и хочу сказать большое спасибо от всего семейства за чудесные пирожные. Все делала строго по рецепту, единственное изменение - готовый покупной заварной крем.
| Пошаговый рецепт заварных пирожных | 366 | Домашние эклеры — это небольшие пирожные, состоящие из румяного теста на основе муки, масла, яиц и воды. | |
| Пошаговый рецепт приготовления | 123 | Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. | |
| Ингредиенты для теста | 151 | Как приготовить заварные пирожные? Заварные пирожные с любимым кремом — заварным, с маслом и сгущенкой. |
Одна из версий: такое название вызвано тем, что десерт очень быстро съедается, буквально на ходу. Главная составляющая эклеров — это заварного теста. Вместе со свитой Медичи во Францию переехал ее повар Пантерелли. Новая выпечка произвела настоящий фурор при дворе, и иноземные булочки с охотой приняли в королевское меню.
