Голубцы с фаршем и рисом
Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.
Голубцы - это традиционно осеннее блюдо , когда на прилавках магазинов и рынков появляется свежая капуста. Их готовят как с фаршем, так и с различными овощами. Сегодня мы будем готовить классические голубцы с фаршем и рисом, именно так их готовили всегда. Самое главное в голубцах - это начинка. Для её приготовления выложим в блюдо домашний фарш , отварной рис , половинку мелко-нарезанного репчатого лука , зелень и одно куриное яйцо.
Сегодня речь пойдет о голубцах с мясным фаршем и рисом - рецепте, ставшем уже классикой на наших кухнях. Я предлагаю приготовить голубцы в духовке в простом, но очень вкусном томатном соусе. Кроме того, я расскажу вам очень быстрый и нехлопотный способ размягчения капустных листьев - это можно сделать в микроволновой печи. Когда вы выбираете капусту для голубцов, лучше брать небольшие кочаны, грамм по , листочки у них поменьше и как раз подходят для заворачивания фарша.
