Суп Горячий холодец
Сообщение nzam » 27 ноя , Сообщение Kinor » 11 апр , Сообщение maidok » 15 апр , Сообщение Sole » 14 июн , Вернуться в «Бенгальская кухня». Про Кухню.
Студень, холодец и заливное — традиционные холодные блюда праздничного меню. Рецепты холодца с желатином включают быстрорастворимый пищевой желатин. В каких пропорциях нужно разводить желатин для холодца, чтобы получить твёрдый холодец, или как сделать желе мягким? Сухой порошок, растворённый в воде, служит загустителем холодца из наваристого бульона с кусочками мяса — курицы, свинины, говядины, — добавленный желатин ускоряет процесс застывания холодной закуски, делая домашний холодец плотным, с красивым прозрачным желе. Как правильно варить холодец с добавлением желатина? Как развести желатин для холодца и сколько нужно добавить на 1 литр бульона желатина, чтобы холодец застыл «как надо»?
Ингредиенты курицы г. Перец-горошком, лавровый лист. Реклама помогает Овкусе. Шаги приготовления 1. Одно большое куриное бедро положить в кастрюлю и залить 1 литром холодной воды.
