Кабачковая икра с помидорами
Зимой консервация из овощей и фруктов всегда идет "на ура". Поэтому многие люди стараются летом запасти как можно больше баночек с ароматом и вкусом лета. Один из популярных видов консервации - овощная икра, которую готовят из помидоров, лука, болгарского перца, кабачков. Икра из помидоров - универсальная. Ее можно добавлять в любые блюда как приправу, можно использовать как соус и даже просто намазывать на хлеб. Как сделать невероятно вкусную овощную икру из помидоров - читайте в рецепте ниже.
Икра из помидор моркови лука на зиму
Одна из моих целей летом, было сделать настоящую икру из свежих, а не консервированных помидор. Этот замечательный рецепт икры по наследству передала мне моя бабушка, и я вам скажу, блюдо получилось на славу, сладко кислое, островатое, с разносторонним букетом ароматов. Идеальное дополнение к любому блюду! Готовим икру из помидор! Промойте под проточной водой и оботрите кухонными бумажными полотенцами от лишней влаги. Сладкий перец промойте, уберите плодоножку, семена и прожилки, снова промойте и обсушите бумажными кухонными полотенцам.
В этом рецепте классический вкус кабачковой икры делают более сладким, нежным и деликатным добавленные помидоры. С ними получается еще больше спелых, ароматных овощей в любимой кабачковой икре. Готовую икру нужно пропустить через мясорубку, она будет более густой и не такой однородной, как в классическом рецепте.
Похожие статьи
- Блюда из фарша мясного в микроволновке рецепты
- Консервация септика на зиму видео поэтапно наглядно - Консервация септика на зиму и его эксплуатация
- Запеканка из мяса рецепт в духовке с сыром и помидорами
- Сшить детский зимний комбинезон сшить своими руками - Как сшить самой летнее легкое пальто по выкрой