Классический гороховый суп с курицей
Горох в качестве ингредиента для приготовления вкуснейшего супа применяется в кулинарии много лет. Этот бобовый известен давно и о его уникальных свойствах также знали люди и активного использовали в различных блюдах. Горох можно есть зеленым и в вареном виде, можно консервировать, а потом применять для приготовления вкусного супа. Каждый знаком с этим изумительным ароматом, который так и манит своей сытостью, но известен далеко не один рецепт этого блюда. Существует много вариантов уникальных сочетаний с разными вкусовыми качествами. Рассмотрим самые вкусные суповые блюда с этим ингредиентом.
Основным ингредиентом горохового супа с курицей, конечно, является всем знакомый горох. Чтобы сварить вкусный суп, то лучше его замочить на длительное время. Например, с вечера. Тогда к моменту приготовления горох «разбухнет», и для его варки не потребуется слишком много времени. Большое значение имеет и куриный продукт.
Приготовим вкусный, сытный, наваристый классический гороховый суп с курицей и картошкой в кастрюле. Процесс довольно долгий, но некоторые хитрости позволят сделать суп гораздо быстрее. За время варки курица успевает очень хорошо приготовиться, мясо мягкое, просто спадает с костей. Калорийность горохового супа с курицей и картошкой зависит от используемого мяса.
