Глазурь для торта: рецепты с фото
Карамельная глазурь прекрасно сочетается с ореховыми, пивными, шоколадными или смешанными кексами. Глазурь дополняет изысканный вкус выпечки. Карамельная глазурь готовится к выпечке, она быстро застывает на кексах и пирожных. Буквально через 5 минут десерт уже можно будет подавать к чаю. Например, приготовьте пивной кекс и к нему карамельную глазурь.
Сахар и глюкозный сироп довести на сухой сковороде до янтарного цвета, деглазировать горячими сливками, при этом вливая сливки тонкой струйкой и постоянно перемешивая. Как только масса станет однородной, снять с огня. И кстати, небольшая заметочка о том, нужно ли стабилизировать глазурь так долго, ведь многие лишь доводят глазурь до нужной температуры.
- Карамельная глазурь для торта: пошаговый рецепт
- Хаврошечка Поваренок 5 уровня. Рецепт достаточно простой, очень вкусной, прекрасно кроющей, легкой в работе карамельной глазури.
- Наш склад в г.
- Правильно приготовленная и подобранная глазурь способна подчеркнуть вкус кондитерского изделия. Одним из самых популярных вариантов украшений для торта является глазурь белковая.
- Карамельная глазурь - Konfect
- Главная страница » Глазурь » Карамельная глазурь. Всегда хочется приготовить не только вкусный, но и красивый торт.
- Глазурование выпечки — это целая наука.
- Онлайн-школа Самообучение Узнайте о нас.
- Карамельная глазурь – кулинарный рецепт
- Простой рецепт » Десерты и выпечка.
- Рецепты » Сладкое » Глазури.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Карамельная глазурь 5.
В отличие от крема, карамельная глазурь для торта имеет более жидкую консистенцию. Она легко растекается и быстро покрывает поверхность тортов, кексов, пирожных или всего, что вам хотелось бы покрыть. Из-за качественной растекаемости и способности покрывать каждую трещинку, скрывать неровность, карамельная глазурь для торта выглядит потрясающе на десертах. При охлаждении может быстро застывать, поэтому работать с ней нужно быстро и уверенно.
