Булгур – 10 рецептов приготовления
Тренд на сбалансированное питание познакомил нас со многими продуктами, которые ранее мы абсолютно не использовали в готовке. Так, например, к привычным крупам добавились кускус, киноа и булгур. Давайте поговорим о последнем виде и узнаем про булгур — что это за крупа, как ее готовят и что полезного для здоровья она дает. На самом деле, булгур относится к очень древним продуктам питания, есть свидетельства, что его употребляли более четырех тысяч лет назад. Одна из самых популярных круп в кухнях Востока, любят ее также в странах Средиземноморья и на Балканах.
Крупа булгур мало распространена в России, но широко используется в странах Ближнего Востока и Азии. Впервые о нем упомянуто еще в 9 веке до Нашей эры. Булгур — это не какая-то специальная злаковая культура, а всего лишь способ обработки пшеницы. Зерна пшеницы с шелухой обрабатывают паром, высушивают и дробят. В отличие от других круп из пшеницы, полезные свойства булгура получается раскрыть при любом способе приготовления.
Опубликовано: 30 декабря , Булгур — крупа, из которой готовят сытные и полезные блюда. Воспользуйтесь кулинарными хитростями и приготовьте из булгура полезный и вкусный завтрак, обед или ужин для всей семьи.
Похожие статьи
- Порог на входную дверь своими руками - Собака воет. Что делать? Школа Прикладной этологии
- Плащ для барби выкройки - Что такое квилтинг, машины, инструменты, ткани для
- Бионическая рука своими руками - Обзор рынка бионических рук на 2024 год: что можно купить. / Geekti
- Консервация септика на зиму видео поэтапно наглядно - Консервация септика на зиму и его эксплуатация