Домашний майонез оливковый
Не определен. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу. Приятного аппетита! Отличный и вкусный майонез,а главное без яиц и очень легко готовить! Я использовала оливковое масло Exstra Virgin.
Многим кажется, что готовить этот соус дома слишком сложно: нужны определенные навыки и специальные ингредиенты. На самом деле, это не так. Справиться с такой задачей могут даже те, кто далек от кулинарного искусства, а для приготовления понадобятся простые продукты, которые есть в любом супермаркете.
Многие хозяйки хотя бы раз готовили домашний майонез на обычном подсолнечном масле. Я хочу предложить вам рецепт приготовления домашнего майонеза на оливковом масле. Этот майонез получается очень вкусным, с ярко выраженным ароматом и вкусом оливок, чем он, кстати, существенно отличается от покупного майонеза. Оливковым майонезом, приготовленным по этому рецепту, можно заправлять многие салаты, готовить с ним холодные закуски. Запекать блюда с любым домашним майонезом не рекомендуется - при высокой температуре соус расслаивается. Приготовить майонез на оливковом масле не составит труда, он будет готов в течение минут.
