Электронное образование Республики Татарстан
Продукты питания — это пищевая продукция, которую человек употребляет в качестве источника энергии, необходимого для функционирования человеческого организма в целом. Контроль с последующим получением разрешительных документов проводится с целью подтвердить соответствие продуктов питания требованиям, правилам и нормам, которые установлены законодательством. При экспорте продуктов питания, за редким исключение, разрешительные документы не требуются. Потребоваться могут лицензии, разрешения на опасные грузы, прочие «ограничивающие» документы. А все дело в том, что экспортные операции в Украине приветствуются.
На современных прилавках представлено множество продуктов питания , оказывающих различное воздействие на организм. Чтобы правильно в них ориентироваться, ученые объединили их в группы. Полученная классификация выглядит следующим образом:. Такое деление основано на преимущественном содержании различных пищевых веществ в продуктах каждой группы и их схожести по своему химическому составу.
В наше время всё больше людей начинают задумываться о здоровом образе жизни и питании, поэтому продукты, богатые полезными для нашего рациона веществами, становятся всё более популярными. К таким продуктам, безусловно, относятся продукты, содержащие цельные злаки в своем составе. Продукты, изготовленные из цельных злаков, сохраняют в себе все основные компоненты, присущие натуральному зерну, а также содержат их питательные вещества в заложенных природой пропорциях. При производстве таких продуктов в процессе производства не удаляется оболочка и зародыш зерна, в отличие от обработанных зерен, где данные части зерна могут удаляться, оставляя лишь богатую углеводами основную часть зерна - эндосперм. Разные элементы цельных злаков имеют свой индивидуальный набор важных для питания человека нутриентов.
