![⏰ Как варить мясо лося - в какую воду класть, когда солить, сколько варить в кастрюле и скороварке Готовим мясо лося в домашних условиях](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ1MS9zdGVwcy8zRjdEM1cuSlBH.jpg)
Готовим мясо лося в домашних условиях
Лосятина имеет высокие пищевые, вкусовые свойства и небольшое количество жира. Внешне похоже на говядину, так как имеет темно-красный цвет. Существует масса рецептов из лосятины.
![Тушенка из лосятины — 2 простых рецепта домашних консервов в автоклаве и духовке Лосятина – вкусно, полезно, просто: рецепты блюд из мяса лося](https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/11/06/2758595/tn/11-1.jpg)
![Мясо лося: пошаговый кулинарный рецепт Рагу из лося с картошкой — любимое блюдо советского вождя](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/-12/330/260/783/023/4/100023661114b0.jpg)
![Шашлык из лосятины: рецепты приготовления, фото, маринады Сколько варить лосятину?](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/2316/200337676/large_farsh-iz-myasa-losya-s-dobavleniem-shpika-1kg.jpg)
![Рецепты приготовления лосятины: пошаговое описание, особенности, советы - nkpmops.ru Шашлыки из лосятины](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/629/big_628992.jpg)
![Жаркое из лосятины — рецепт с фото пошагово Рецепты из лосятины для вашего стола](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/byusers/misc/155483420/mobile/a356795934a95f8b558015d429b7b29e-2023.jpg)
![Рецепты из лосятины с фото - Кулинария для мужчин Готовим мясо лося: рецепты для дома и для походных условий](https://www.dyplet.com/wp-content/uploads/2017/12/Как-приготовить-лосятину.jpg)
![Лосятина - рецепты приготовления мяса разными способами Мясо лося в духовке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017may/10/55/2010477_31898-710x550x.jpg)
![Мясо лося: отличная альтернатива привычным блюдам Как приготовить лосятину на сковороде: мягкой и нежной](https://huntland.ru/wp-content/uploads/2017/10/elk-osso-bucco-600px.jpg)
![Лосятина на сковороде: рецепты, особенности приготовления - nkpmops.ru Жаркое из лосятины](https://dikoed.ru/upload/iblock/2f1/47731-stroganov-iz-losya.jpg)
![Мясо лося в духовке - пошаговый рецепт с фото на nkpmops.ru Лосятина охотничья](https://i.ytimg.com/vi/TNeEG673jUI/sddefault.jpg)
![Мясо лося: отличная альтернатива привычным блюдам Вкусные блюда из лосятины: рецепты приготовления с фото](https://cdn.fishki.net/upload/post/2018/11/06/2758595/tn/7-4.jpg)
![Лось, косуля, кабан, 49 рецептов, фото-рецепты Рецепты приготовления лосятины: пошаговое описание, особенности, советы](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ1MS9zdGVwcy9OTkRETUsuSlBH.jpg)
![Мясо лося – рецепты, как вкусно приготовить лосятину: в духовке, мультиварке Лосятина в духовке](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021nov/24/19/2919350_20967-330x220x.jpg)
Мясо диких животных лося, косули, кабана или оленя отличается особым привкусом и запахом, которые и делают его привлекательным для ценителей. Однако оно сравнительно жесткое и грубое, поэтому перед приготовлением дичину до дней вымачивают в подкисленном маринаде. Русская кухня использует для маринадов сок квашеной капусты, молочную сыворотку, огуречный рассол, французская — уксус или сухое вино. В маринад добавляют коренья и овощи, и заправляют его большим количеством пряностей и специй, которые подчеркивают вкусовые качества дичины. Для тушения и, в особенности, для жарки мяса его нужно шпиговать, чтобы избежать пересушивания. К отварной дичине подаются кислые или острые соусы.
![Рецепты блюд из лосятины – Еда – Домашний Мясо лося: польза и вред](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQ1MS9jb3ZlcnMvM2o5VDZiLkpQRw.jpg)
![Рецепты из лосятины: секреты и особенности Особенности приготовления](https://img.povar.ru/mobile/af/ea/3f/99/myaso_losya_v_duhovke-416226.jpg)
![Лосятина охотничья вкусный рецепт с фото пошагово и видео - nkpmops.ru Способ 2. Тушенка из лосятины в автоклаве](https://i.ytimg.com/vi/Lo_Iy_Uarq0/sddefault.jpg)
![Правильный выбор лосятины](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/cat/u-29983168b59b878e5303cc4b0fa9ad2a.jpg)
![Рецепты из лосятины: секреты приготовления маринада](https://img.iamcook.ru/2022/upl/recipes/byusers/misc/126663/mobile/48ac57988122c71d2d321aebb40044db-2022.jpg)
![Шашлык из лосятины с салом](https://cookingman.ru/media/k2/items/cache/4b40c73d585255a6299314146674b253_Generic.jpg)
![Тэги статьи](https://static.more.tv/jackal/4458653/f377d98c-44c1-4df2-a778-6d09f7716be7_W320_H320.jpg)
![Описание приготовления:](https://dikoed.ru/upload/resize_cache/iblock/175/262_198_0/18957-rozmarinovyy-steyk-iz-losya.jpeg)
![Процесс приготовления:](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-180b7f40986f511fe38a7bb8030e50fe.jpg)
![Мясо лося: польза и вред](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0000/4606/4606-ed4_wide.jpg?1468968560)
![Комментарии](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0005/1110/51110-ed4_wide.jpg?1468477847)
![Как варить лосятину](https://cs13.pikabu.ru/post_img/2023/05/10/6/1683712371148642168.jpg)
![Новинка 29.12.2023](https://dikoed.ru/upload/iblock/e94/9765-kotlety-iz-losyatiny-po-okhotnichi.jpg)
Лось, косуля, кабан
Лосятина охотничья — это сочное, очень ароматное мясо, которое напоминает по плотности говядину. Готовится это блюдо очень просто, единственное, на что тратится терпение, так это на время. Ведь продолжительность приготовления лосятины отнимет у нас более чем 2 часа. Но, зато это того стоит, так как вкус этого мяса несравним ни с чем. Одним словом, чтобы приготовить вкусный ужин, достаточно потушить мясо со специями и луком и получить удовольствие от этого блюда. Печать Как приготовить рецепт Лосятина охотничья подготавливаем лосятину Итак, первым делом хорошо промываем лосятину под проточной теплой водой и сразу же после этого вытираем ингредиент насухо от лишней жидкости с помощью кухонных полотенец.
![](https://i.ytimg.com/vi/HuiFI7Dg_gM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBqBRCusqqXgakPRVWSNdJj0p7JNA)
![](https://dikoed.ru/upload/iblock/1fb/16525-zharkoe-iz-losyatiny-s-sezonnymi-ovoshchami.png)
![](https://i.ytimg.com/vi/oVoNyTd6yWc/hqdefault.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy9yZWNpcGVzLzQyOTczL2NvdmVycy80TnQ0bnUuanBn.jpg)
![](https://megaohota.ru/wp-content/uploads/2016/11/losjatina-v-folge01.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/64db42ec-5e3f-4343-b18f-48c846052796/64db42ec-5e3f-4343-b18f-48c846052796.jpg)