Записи с меткой салаты
Файлы Обратная связь Для правообладателей. Кулинарные книги, энциклопедии, сборники рецептов Файлы Прикладная литература Досуг Кулинария Кулинарные книги, энциклопедии, сборники рецептов. Словари кулинарных терминов.
Товары и услуги. Фото Отзывы Любимые организации по оценкам и отзывам пользователей Яндекса.
Ответственно заявляю: все прочие рецепты приготовления стейков, о которых я писал ранее, являются недействительными. Стейк, приготовленный по методу sous-vide пусть и в домашнем исполнении даст сто очков вперед любому другому способу приготовления, будь то гриль, низкотемпературное запекание или печь Josper. Секрет в том, что мясо равномерно прогревается только до той температуры, которая необходима для идеальной прожарки, при этом не происходит денатурации белков, которую вызывает более горячий жар, мясо остается мягким, а все соки сохраняются внутри.
Похожие статьи
- Самый простейший двигатель своими руками - Частотный привод 5-200Гц (10-400Гц) своими руками
- Как приготовить салат из свежей моркови свеклы капусты - Салат из моркови - рецепты с фото на Повар.
- Рецепты салатов с фото крабовые палочки - Салаты, рецепты с фото на m: 15386 рецептов
- Как вкусно сварить язык говяжий рецепты