Этот воздушный десерт обожали в СССР: как приготовить настоящее безе в домашних условиях
Для приготовления безе понадобится минимум продуктов — яичные белки и сахар. На 1 яичный белок — 50 г сахара. Со взбиванием белков лучше всего справится миксер с двумя венчиками, а кондитерский шприц кондитерский мешок или корнетик поможет отсадить на противень безе красивой формы. При выборе миски, в которой будут взбиваться белки, важно помнить, что они увеличатся в объеме в раз. Взбить белки миксером на самой высокой скорости до крепких пиков. Обычно на это уходит минуты.
Безе классическое
Хочу поделиться простым рецептом приготовления домашнего безе из двух яичных белков в духовке. Выпечка получается, вкусной, нежной, воздушной. При желании, каждую безешку можно дополнить миндалём.
- Безе из двух белков - 6 пошаговых фото в рецепте
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Безе — один из самых простых, но при этом самых любимых десертов из СССР. В переводе с французского «безе» — поцелуй и в Европе действительно часто можно услышать, как это простое лакомство называют «французский поцелуй».
- Рецепты безе выглядят просто: нужно взбить яичные белки с сахарной пудрой и иногда лимонным соком. Но чтобы получился действительно воздушный десерт, нужно всё делать правильно.
- 3 лучших способа приготовить безе в домашних условиях - Лайфхакер
- Безе, или меренга — это классический французский десерт из запеченного белкового крема.
- Безе будет готово, когда духовка полностью остынет.
- Безе - такое простое блюдо, исходя из ингредиентов. Безе - такое сложное, исходя из чувства мера и вкуса.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион. Основной источник: Создан в приложении пользователем. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
