Маринад для копчения сала
Сало является популярным продуктом питания. Его можно солить, жарить, запекать, коптить и даже варить. Горячее копчение — это хороший и простой способ приготовления сала, при котором оно насыщается приятным ароматом дыма и специй, а его текстура становится более нежной.
Засолка сала для копчения в коптильне
Копченое сало — замечательный продукт, который никого не оставляет равнодушным. Популярность копченого сала так велика, что его можно встретить в качестве закуски не только во время банального дружеского застолья, но и на солидном праздничном столе, где оно явно займет главенствующее положение. Кроме того, копченое сало массово используется в кулинарных деяниях в качестве основного компонента многих блюд: вкуснейших супов, уникальных вторых блюд, оригинальных закусок и так далее. Для получения качественного и безопасного продукта копчения сало необходимо предварительно подготовить. Естественно, что его можно просто натереть солеными специями или просто солью и сразу закоптить.
- Купить Рассол Костровок для копчения сала в духовке (12)(мл) | ТФ «Ладья»
- Рассказываем, как приготовить маринад для копчения сала.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Совсем недавно на сайте Галина Gal4oNek опубликовала замечательный рецепт засолки сала. Было принято решение закоптить его, горячим копчением.
- Сало горячего копчения – кулинарный рецепт
- Включите JavaScript для лучшей работы сайта. Важно не только уметь выбрать сало для копчения, но также нужно правильно и заблаговременно его подготовить.
- Копченое сало имеет привлекательный внешний вид и аромат.
- Свиное сало — быть или не быть…. Один из самых скандальных продуктов на мясном фронте — это сало.
- Рецепт засолки и копчения сала в домашних условиях
- Подготовка сводится к качественному просаливанию и дальнейшему подсушиванию сала на сквозняке.
- Сало очень любимо многими. Но особое отношение именно к копченому.
- О копчении Оставить комментарий
Сало — продукт, свойственный кухням многих стран, но особенно любим и почитаем он славянским народом. Редко праздничное или обычное застолье обходится без этой ароматной закуски и особое предпочтение отдаётся салу копчёному. Приготовить этот деликатес в домашних условиях под силу даже новичкам. Главное — соблюсти все нехитрые правила копчения в домашних условиях и выбрать подходящий по вкусу рассол для копчения шпика. Если хочется получить качественный и вкусный продукт, которым не зазорно угостить, то с особым вниманием стоит отнестись к выбору продукта.
Похожие статьи
- Сюрприз девушке в домашних условиях - Как сделать сюрприз для любимой девушки : как сделать
- Укладка на длинные волосы без челки в домашних условиях - Прически на длинные волосы. 59 фото, видео
- Применение алоэ в домашних условиях для косметологии - Как применяют Алоэ в косметологии для лица в
- Юбилей 45 лет мужчине в домашних условиях - Игры и конкурсы на юбилей 60 лет за столом за столом в