![Рецепт чебуреков: чебуреки с мясом, сыром, творогом Чебуреки с курицей и сыром](https://www.koolinar.ru/all_image/recipes/103/103531/recipe_41bb6837-4e63-485e-8d9e-83a0800b88e0.jpg)
Чебуреки с фаршем и сыром
Тесто на яичном желтке отличает его от других тем, что чебуреки получаются с хрустящей тонкой корочкой, но при этом очень нежные и тающие во рту! Начинку можно выбрать любую — все зависит от ваших вкусовых предпочтений. Тесто получится эластичное, не липнущее к рукам. Завернуть в пленку и оставить при комнатной температуре на минут. В миске смешать фарш с тертым сыром и измельченным луком. Посолить, поперчить по вкусу.
![Чебуреки с мясом и сыром: рецепт от Шефмаркет! Чебуреки с мясом, сыром и помидорами](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20190220/b5b70d32.jpg)
![Чебуреки с фаршем и сыром - пошаговый рецепт с фото, ингредиенты, как приготовить Мастер-класс: готовим чебуреки с мясом, сыром, грибами](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/634/big_633145.jpg)
![Чебуреки с мясом, сыром и помидорами - Рецепт с пошаговыми фотографиями - nkpmops.ru Чебуреки с мясом и сыром](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/10/бб-1073x1300.jpg)
![Чебуреки с фаршем, луком м сыром и помидорами простой рецепт пошаговый Чебуреки с фаршем, луком м сыром и помидорами](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/3bf3b7517fd6f6583dc558ce8978c657.jpg)
![Как правильно готовить настоящие чебуреки, расскажет сайт «Едим Дома»](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0000/9551/9551-ed4_wide.jpg?1468929784)
![Чебуреки с мясом и сыром - пошаговый рецепт с фото на nkpmops.ru](http://cookslife.ru/wp-content/uploads/2010/04/IMGP39881-560x420.jpg)
![](https://1cookit.com/wp-content/uploads/2021/05/625-imgthumb.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/RKIVLXIdIdQ/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLCy6INuQ5KE3KX60tdVL67HEcgleQ)
![](https://i.ytimg.com/vi/I1up3sZA9D4/maxresdefault.jpg)
![](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/557/big_556399.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/34216/8.jpg)
![](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/DSC04467-scaled.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/13/475372_72942-710x550x.jpg)
Чебуреки пришли в нашу кухню от крымских татар и в своем изначальном виде представляли собой пирожки из тонкого пресного теста, замешанного на воде, с начинкой из рубленого мяса. Жарились чебуреки обязательно в животном жире. Однако в результате кулинарных экспериментов базовый рецепт чебуреков подвергался изменениям, и сейчас их готовят на кефире, молоке или из дрожжевого теста, а в качестве начинки используется не только мясной фарш, но также овощи и сыр. Существуют некоторые тонкости, как готовить чебуреки , чтобы это были именно чебуреки, а не обычные пирожки. Тесто для чебуреков обычно очень тонкое и поджаристое, при этом начинки внутри совсем немного, то есть изделия пустотелы.
![Как готовить тесто для чебуреков в домашних условиях](https://i0.wp.com/www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2012/04/13/d44d130a0a.jpg)
![Как правильно готовить чебуреки](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/20/53/1818071_37643-710x550.jpg)
![Как приготовить чебуреки: классический рецепт (на кефире)](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-08/1597962958_olesiapostupkina_117320631_338377230879294_8239642683286942273_n.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://e3.edimdoma.ru/data/posts/0002/1505/21505-ed4_wide.jpg?1631182266)
![Энергетическая ценность:](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2019/12/8-17-1024x626.jpg)
![Ингредиенты](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/607/big_606888.jpg)
![О рецепте чебуреков с мясом и сыром](https://nyam.ru/uploads/recipes/9000/9029/normal/chebureki_s_myasom_syrom_i_pomidorami.jpg?1376982950)
Аппетитные жареные пирожки с начинкой пришли к нам с Ближнего Востока и Средней Азии. На Кавказе каждая уважающая себя хозяйка имеет свой секрет приготовления этого блюда. Первоначально чебуреки готовились только с мясной начинкой.
![](https://i.ytimg.com/vi/ZwjgTaMsXYs/hqdefault.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/-eWvZ2lFy-4/maxresdefault.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0000/0137/wide/AdobeStock_147011649.jpg?1552991837)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/09/Chebyreki_siteWeb.jpg?v=1600448383)
![](https://buljon.ru/files/styles/recipe_large/public/images/recipes/2019-04/Ao_NnUJuKOnQbwC00DQSoymeALObyyr46gknrRVyL6o.jpg?itok=_JDGw4WH)
![](http://mirpovara.ru/uploads/images/21/main/sochnye-chebureki-s-myasom.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/954b1652-317f-4ff2-b8e2-ef902b0b2924/954b1652-317f-4ff2-b8e2-ef902b0b2924.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/d3/75/29/fd/chebureki_s_myasom_i_sirom-655072.jpg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2020/01/Kak-prigotovit-idealnye-domashnie-chebureki_1579377232.jpg)