Рецепт домашнего ржаного хлеба своими руками

Домашний ржаной хлеб, приготовленный в хлебопечке, не сравнится по вкусу и аромату с магазинным, поэтому многие хозяйки предпочитают выпекать его на дому. В такой хлеб можно добавить различные специи — кориандр или тмин, чтобы усилить вкус черного ржаного хлеба. Домашний ржаной хлеб без добавления пшеничной муки выходит полезным и не слишком калорийным.

Ржаной хлеб своими руками

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню.

Предлагаю вам испечь замечательный домашний пшенично-ржаной хлеб в духовке. Хлебушек получается пышным, с хрустящей корочкой и очень вкусным. Перемешать все венчиком, чтобы не было комочков. Оставить дрожжевую смесь в теплом месте, прикрыв пищевой пленкой на 15 минут, до появления характерной "шапочки". В опару добавить растительное масло и всыпать оставшуюся просеянную пшеничную муку с солью, немного перемешать. Далее всыпать просеянную ржаную муку.

Приготовить хлеб своими руками — это целое кулинарное искусство. Однако, мы поможем вам его постичь. Изучив несколько вариантов старинных рецептур, мы узнали, что часто при выпечке хлеба применяют яйца. Протестировав воздействие яиц на бездрожжевой хлеб, кулинар-технолог компании РусАгроГрупп отметила следующие особенности:. Впрочем, говорить о плюсах бездрожжевого хлеба можно бесконечно долго, хочется лишь сказать, что, как ни крути — «Хлеб всему голова», но только правильный хлеб, хлеб на закваске. Видео с приготовлением Традиционного хлеба на нашем канале You Tube вы можете посмотреть по ссылке.

Похожие статьи

• Сюрприз девушке в домашних условиях - Как сделать сюрприз для любимой девушки : как сделать
• Применение алоэ в домашних условиях для косметологии - Как применяют Алоэ в косметологии для лица в
• Лаваш в домашних условиях в духовке рецепт
• Укладка на длинные волосы без челки в домашних условиях - Прически на длинные волосы. 59 фото, видео