Рецепт: Ежики из фарша с рисом

Этот рецепт пример того, как из обычных мясных тефтелей сделать оригинальное блюдо. К тому же абсолютно диетическое и полезное, приготовленное на пару. Для приготовления тефтелей ежиков понадобятся: мясной фарш, лук репчатый, белый батон, соль, перец, рис Басмати. Репчатый лук и вымоченный в воде батон перемалываем через мясорубку.

Нежнейшие паровые куриные тефтели с начинкой "Ежики"

Филе куриной грудки помыть и измельчить до состояния фарша в чаше блендера или пропустить через мясорубку. Из фарша сформировать небольшие котлетки с заострённым краем , формируя тем самым мордочку будущего ежа. Удобнее формировать котлеты, смочив руки водой. Я в соцсетях. Паровые куриные котлетки " Ёжики".

Паровые тефтели Ежики - рецепт с фотографиями - Patee. Рецепты

Тефтели и ёжики с рисом. Как готовили в СССР, отличие и рецепты

Перепелок лучше замариновать и оставить в маринаде минут 30, а еще лучше — на ночь в холодильнике. На самом деле таким маринадом можно натереть и цыпленка, грудку индейки, кусочек свиной грудинки или. Этот соус, между прочим, вполне себе диетический, а вкусно так!..