Настоящий венгерский гуляш (гуйяш)
Я обожатель гуляша во всех его проявлениях, а их довольно-таки много. Зимой предпочитаю сытную венгерскую версию, приготовленную из больших кусков говядины, моркови и картофеля в рагу. Всё это приправлено лучком, чесночком, перчиком и многим другим…. С точки зрения техники особой разницы между венгерским гуляшом и тушёной говядиной нет.
Венгерский суп-гуляш из говядины — отличный вариант для обеда. Гуляшом принято называть мясо в подливе. Но это — именно суп. Густой, наваристый, с богатым вкусом и ароматом.
- Настоящий венгерский гуляш (гуйяш)
- Ароматный гуляш из говядины - национальное блюдо Венгрии, которое можно подавать на первое как густой насыщенный суп , а также на второе. Гуляш получается очень питательным, нежным и просто тающим во рту.
- Настоящий венгерский гуляш из говядины — что-то вроде густого мясного супа, красивого насыщенного цвета, обязательно с паприкой, большим количеством мяса и овощами.
- Венгерский гуляш из говядины с помидорами и перцем.
- "Венгерский гуляш из говядины" - рецепт автора Алена Береснева
- Сегодня мы расскажем, как приготовить тот самый, настоящий гуляш.
- Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 2 часа 40 мин.
- Стоимость 15 порций: рублей Стоимость 1 порции: 46 рублей.
Не каждый житель Венгрии может с твердостью ответить на вопрос иностранца: «Гуляш — это первое или второе блюдо? А узнав, что во многих венгерских семьях и даже в отелях гуляш подают на завтрак, бедный иностранец вконец запутается. И единственное, в чем можно быть уверенным, — венгерский гуляш не десерт.
