Рецепт: Картошка по-деревенски (на сковороде)
Чаще всего картофель по-деревенски запекают в духовке со специями и оливковым маслом. Сегодня предлагаю приготовить картошку по-деревенски на сковороде с чесноком и пряностями. В процессе обжаривания дольки картофеля получаются равномерно румяными и очень аппетитными. Для этого блюда лучше использовать белые сорта картошки. Если картофель молодой с тонкой шкуркой, то её можно не очищать, а просто тщательно промыть клубни щёткой и обязательно обсушить.
Самые вкусные блюда на свете — это те, которые хрустят. Чипсы, корочка только что вынутого из духовки хлеба, картошка-фри — кто в силах от них отказаться? Разве что люди, тщательно следящие за своим здоровьем, и готовые ради этого жертвовать некоторыми удовольствиями. Да, жареное немного вредно, но обычно вредно тем, кто уже имеет какие-то проблемы со здоровьем, а здоровые люди вполне могут позволить себе разные хрустящие корочки без плохих последствий в разумных количествах, конечно. Картошку по-селянски можно назвать одной из разновидностей картошки-фри.
- Картошка по-селянски с чесноком и травами: самый вкусный рецепт любимого блюда
- Это блюдо отлично идет вместо привычного картофеля, когда приглашаешь гостей на барбекю или на утку с яблоками. Половинки цукини хорошо фаршировать также курицей или мясом, а вырезанные сердцевины.
- Часто можно услышать выражение, что картофель — это второй хлеб.
- Овощ этот весьма почитаем в нашей семье и картофель по-деревенски, или как его еще называют «по-селянски» самое любимое блюдо. Есть его могут с салатом или маринованными огурчиками, просто с пучком зеленого лука или разрезанным и присоленным свежим огурчиком.
Хрустящий и вкусный картофель по-крестьянски — чуть ли не любимое блюдо из фастфуда. Но мы точно знаем, как приготовить его дома. Получится и вкуснее, и полезнее! Конечно, жареный картофель не назовешь самым полезным блюдом. Однако в холодное время года так хочется комфортной еды. А лучшая комфортная еда — именно домашняя.
