Салат из свеклы с чесноком и грецкими орехами
Свеклу доводим до готовности удобным способом. Обычно ее отваривают в воде, но при такой подготовке она может стать излишне водянистой и потерять цвет. Лучше или запечь в духовке в течение минут или отварить на пару. Пароварку легко сделать из кастрюли и металлического дуршлага или сита. Ставим сито на ободок кастрюли, наливаем в нее воды столько, чтобы не касалась донышка сита. Кладем в кастрюлю свеклу, плотно накрываем крышкой и отвариваем на слабом огне около часа.
Свеклу вымыть, залить холодной водой, довести воду до кипения, посолить, после чего уменьшить огонь и варить до мягкости. Еще лучше запечь свеклу в духовке, предварительно обернув её в фольги. Готовую свеклу почистить и натереть на крупной терке. Очищенные грецкие орехи положить на сухую без масла сковороду и хорошо прогреть.
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Успей получить рублей за фотоотзыв к этому рецепту! Главная Рецепты Салаты Салат из свеклы, чеснока и грецких орехов без майонеза. Салат из свеклы, чеснока и грецких орехов без майонеза. Вкусно и просто Автор рецепта.
