Мидии "Маринара" на гриле (видео)
Мидии — это общее название, которое используют для членов нескольких семейств двустворчатых моллюсков из морских и пресных вод. Они имеют разную форму, но съедобные часто круглые или овальные. Люди употребляли мидии в пищу на протяжении тысячелетий. Жители американского континента больше десяти тысяч лет назад уже ели некоторые виды мидий.
Если к вам вдруг нагрянули гости без предупреждения. А у вас пустой холодильник и нечем кормить гостей. Этот быстрый рецепт вас выручит.
Если Вы хотите приготовить ужин быстро и у Вас в холодильнике есть мидии, сливки, сельдерей, лук и чеснок, тогда самый идеальный рецепт - это мидии с сельдереем в сливочно-чесночном соусе с белым сухим вином. Подавать мидии лучше в глубоких тарелках. Сверху притрусить свеже нарезанной зеленью, добавить сыр Фета. Невероятно вкусным дополнением к блюду является обжаренный в духовке или на огне багет можно заменить поджаренными тостами. Классический салат "Цезарь" с креветками, который вы не отличите от ресторанного.
