Салат "Оливье" по-русски
Этот известный в нашей стране салат "Оливье" имеет множество историй, с ним связанно немало шуток, он снялся даже в кино. И большинство из нас знает историю происхождения популярного салата и что родом он из Франции и название у него французское. Готовим мы салат "Оливье" уже давно как классику на Новогодний стол
Салат «Столичный» - классическая альтернатива салату «Оливье». Салат «Столичный» — один из классических салатов на праздничном столе, а также в ресторанах и кафе советского времени. А уж на Новый Год картофельный салат «Столичный» мог стоять рядом с Оливье и они ничуть друг другу не мешали Салат Оливье.
- Оригинальный рецепт оливье - история и происхождение салата
- Удивительно, но самая первая версия салата совсем не похожа на его современный вариант.
- Классический салат оливье с мясом — еще один символ Нового года, который нам привычно видеть на праздничном столе.
- Рецепт настоящего «русского салата» образца года прилагается — он французский.
История популярного новогоднего салата длится уже больше чем полтора века. Несмотря на то, что сегодня это блюдо — неотъемлемая часть праздника, так было не всегда. Сегодня салат известен не только в России, но и во всем мире, где его называют «русский салат». Рассказываем историю блюда, которое было придумано в России, почти забыто после революции и стало снова популярным в середине ХХ века. Салат оливье был изобретен в х годах поваром бельгийского и французского происхождения Люсьеном Оливье.
