Секреты слоеного теста: как приготовить идеальную выпечку
Технологические секреты производства слоеных изделий. Современная технология производства слоеных изделий неразрывно связана с технологией быстрого замораживания полуфабрикатов. Изначально возникновение заморозки в Европе было связано с изготовлением большого ассортимента мелкоштучной сдобы.
Новый год для многих из нас, самый любимый и важный праздник в году. Поэтому не удивительно, что мы хотим, чтобы новогодний стол выглядел празднично и очень достойно. Но это совсем не означает, что должно сойти семь потов, прежде, чем все приглашенные поразятся нашими кулинарными талантами. Можно составить меню так, что на его приготовление уйдет min времени и сил.
I am ready for a long road flight for working with a week- or months-long projects. Click to order. Ваш заказ. Иван Забавников. Сегодня Иван является одним из лучших шеф-пекарей страны и регулярно проводит мастер-классы по хлебопечению. Тогда мне в руки попалась книга Ришара Бертине "Свой хлеб" и пошло поехало, а точнее попеклось!
