Щи с фасолью
Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee. Состав, калорийность и пищевая ценность на г.
Чтобы разнообразить меню в дни Поста, предлагаю приготовить на обед постные щи с консервированной фасолью и свежей капустой. Рецепт достаточно простой, справится даже начинающий кулинар. Варятся щи на воде, но получаются очень сытными, с насыщенным вкусом. Приготовьте это блюдо и оно, наверняка, понравится тем, кто соблюдает Пост или придерживается вегетарианского питания. Картофель хорошо моем, очищаем от кожуры и нарезаем на некрупные кубики или брусочки. Кладём нарезанную картошку в холодную воду и несколько раз промываем.
Сухую фасоль для постных щей со свежей капустой надо подготовить заранее. Для этого фасоль промыть, залить холодной водой, добавить полчайной ложки соды и оставить на ночь. На следующий день фасоль промыть, засыпать в кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Как только вода закипит, уменьшить огонь и варить, снимая пену. Как только пена перестанет образовываться, посолить. Варить примерно 20 минут.
