Суши роллы филадельфия и калифорния
Готовое блюдо нарезаем на ровные кусочки, подаем на стол вместе с имбирем, соевым соусом и васаби. Читай также: Севиче - латиноамериканские суши. Помочь журналистам. Все права защищены.
Роллы «Филадельфия»
Рубрики: Суши, роллы Время подготовки: 1 час Время приготовления: 30 минут Общее время: 1 час 30 минут Выход: 6 порций по 6 штук. Главная О проекте Контакты. Особенностью этого блюда, роллы "Филадельфия", является способ их формовки, когда рис для суши оказывается сверху закуски, а лист нори — внутри. Вторым фирменным отличием этих роллов является обязательное использование пластованного лосося семги для внешнего слоя закуски, придающего ей узнаваемый вид, благодаря яркому розово-коралловому цвету, дополняемому ярким зеленым оттенком начинки из свежего огурца с авокадо. Подготовим все продукты для роллов "Филадельфия" — спецрис для суши, питьевую воду, рисовый уксус, сахар-песок, соль, майонез, кунжут белый, сыр "Филадельфия", огурцы, авокадо, листы нори, солёную сёмгу, порошок вассаби, соевый соус натурального брожения, маринованные слайсы имбиря.
Приготовить роллы на своей кухне может практически каждый, для этого потребуются рис, нори, циновка, терпение и желание. Начать нужно с покупки ингредиентов и утвари. Обязательно потребуются циновка для сворачивания роллов, пищевая пленка, нори, рисовый уксус и рис круглозернистого сорта.
