Цыпленок жареный с корочкой рецепт

Предлагаем вам запекать цыплёнка без предварительного обжаривания, потому что на окончательный вид цыплёнка пармезан это никак не влияет. Кроме того, такой способ облегчает уборку и уменьшает количество жира в готовом блюде. Конечно, нижняя сторона продукта в духовке может и не стать хрустящей, но это не имеет критического значения. При подаче тушка будет частично погружена в соус и неизбежно станет влажной.

Жареный цыпленок с чесноком и травами от Джулии Чайлд

Автор: Ариадна Верейченко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

В небольшой миске смешать размягченное сливочное масло, цедру одного лимона, измельченный чеснок, тимьян, горчицу, соль 1 ч. Тушку цыпленка промыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать разрез вдоль хребта и развернуть тушку.

Этот рецепт из моего пикникового репертуара. Очень удобно в транспортировке: замаринованная рыба в коробке — и сразу на гриль. Но, естественно, эту рыбу можно приготовить и дома — в духовке под. Вкус у замаринованной таким образом свинины получается почти копченый, это необычно и очень вкусно. Мясо в маринаде можно оставить на ночь в холодильнике.

Похожие статьи

• Что сделать чтобы выпечка была румяной - Как в газовой духовке добиться золотистой корочки
• Куриные окорочка с соевым соусом рецепты
• Терпуг жареный рецепт
• Курица в майонезе с чесноком в духовке с корочкой рецепт