Как приготовить тунца на гриле в маринаде из дижонской горчицы
Тунец относится к семейству скумбриевых, но отличается от своих сородичей внушительными габаритами, которые видны на фото и прекрасно развитой мускулатурой из-за постоянного движения. Именно по этой причине мякоть тунца непохожа ни на что другое и содержит максимальное количество белка. За это тунца часто сравнивают с говядиной или мясом цыпленка. Мясо тунца оказывает благотворное воздействие на человека за счет своего сбалансированного богатого состава. Но с точки зрения кулинарной обработки, несколько капризно и требует особого подхода во всех рецептах.
Тунец на решетке
Тунец на гриле невероятно ароматен. А рецепт медовой глазури идеально подходит к этому блюду: острый сок лайма и сладкий мед прекрасно дополняют легкую дымность от гриля. Готовьте, пока мясо не станет средней прожарки. Подавайте его с небольшим количеством белого риса басмати и простым зеленым салатом. Или попробуйте тунца с холодным салатом с лапшой, свежей спаржей по сезону или отварным молодым картофелем, приправленным маслом, солью, перцем и петрушкой. Выложите филе тунца на тарелку, приправьте солью и свежемолотым черным перцем.
Стейк тунца, приготовленный на гриле — это простое, оно в то же время изумительно вкусное блюдо. Рыба готовится быстро и получается аппетитной, полезной. Приготовить сочную мякоть с хрустящей корочкой, можно разнообразить повседневный рацион или удивить гостей на празднике.
Похожие статьи
- Деревянные решетки для вьющихся растений - Деревянные Шпалеры на заказ от производителя
- Свиные ребрышки на решетке в духовке рецепт
- Беседка своими руками из дерева варианты - Декоративная решетка для беседки своими руками. Видео, це
- Ауди 80 б3 решетка радиатора своими руками - Накладки на пороги с подсветкой