Жареная шурпа из баранины и говядины
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Шурпа, как и плов, является жемчужиной узбекской кухни. Попробовав это блюдо один раз, вы захотите его снова и снова. Шурпу в Узбекистане готовят в двух вариантах - жареной каурма и вареной кайнатма. Рецепт вареной шурпы я уже выкладывала на сайте.
Шурпа — это очень сытное и ароматное восточное угощение, которое точно не оставит никого равнодушным. Как и плов, она имеет несколько вариантов, ведь в каждом регионе Узбекистана есть свои секреты приготовления такого блюда. Классический вариант предполагает использование баранины и курдючного жира.
