Баница с творогом и луком-пореем в мультиварке
Вначале делаем начинку: тыкву натираем на терку или измельчаем в комбайне. Порядок приготовления баницы: - раскладываем корж на столе и в хаотичном порядке разбрасываем маленькие кусочки масла;. Равномерно рассыпаем по коржу сахар. Сворачиваем корж в трубочку и аккуратно перекладываем в кастрюлю мультиварки. Тоже проделываем с остальными коржами и укладываем их по спирали в нашу кастрюлю.
Это искусство, овладеть которым дано не каждому. Рецепт для мультиварки. Очень вкусная вещь и готовится быстро. Лаваш тонкий — 2 штуки, творог — граммов, изюм — 50 граммов, одно яблоко, яйцо — 4 штуки, сахар — 3 столовые ложки, пакетик ванильного сахара, стакан сметаны. Изюм залить кипятком на десять минут, затем воду слить и изюм обсушить. Творог при необходимости протереть через сито, но если он мягкий, можно этого не делать.
Была, значица, у одной моей приятельницы болгарская свекровь. Была недолго, но женщины, как широко известно, меркантильны и из любого брака выходят с прибытком: кто с виллой, кто с детьми, а эта унесла в клюве рецепт баницы - пирога из теста фило с брынзой. Стоил ли этот пирог замужа - судить не берусь, мне он вообще за так достался, так что делюсь без зазрения совести. Это очень простой рецепт, кто угодно справится, если руки не слишком дрожат. Единственная проблема может возникнуть на этапе закупки - тесто фило это такие тонкие-претонкие листы пресного теста, штрудель знаете?
