Тонкие блинчики на молоке по мотивам «Креп Сюзетт»
Столовпя ложка на блин. Испекла, очень вкусно, все нахваливали. Получилось 20 штук блинов средней толщины, для мяса как раз, чтобы не порвались. Сахара - 2 столовые ложки. Тмин не добавляла.
Сначала займемся фаршем. Его необходимо пожарить вместе с луком, залить 0. Берем стакан ряженки, вливаем его в миску, вбиваем в нее 2 яйца и щепотку соли. Хорошо перемешиваем, пока яйца полностью не растворятся. Затем добавляем муку и соду, снова перемешиваем. Лучше добавлять частями, так уж точно комочков в тесте не будет.
Праздник прихода весны сейчас в самом разгаре, а это значит, что не следует упускать шанс полакомиться блинами перед постом. Мы собрали 3 вкуснейших рецепта блинов от телеведущей-кулинара Юлии Высоцкой и надеемся, что они придутся вам по вкусу. Отдельно взбиваем белки в крепкую пену. Желтки перетираем с сахаром добела.
