Голец в пряном кляре
Данный рецепт записан мною был ещё в феврале года, а приготовить его удалось лишь в декабре года. Честно говоря, и сам процесс готовки, и его результаты несколько остудили мои представления об этом рецепте. Возможно, что-то в нём пошло не так и добиться той картинки, которая нарисована в стихотворении, мне не удалось.
Что такое рыба голец, я до недавнего времени понятия не имела. Однажды попробовала эту представительницу семейства лососевых и пришла в восторг! Если Вы любите красную рыбу , эта ее разновидность Вам обязательно понравится. Голец не имеет выраженной чешуи, за что и получил свое название. Косточки у него тонюсенькие, очень легко вынимаются вместе с хребтом. Мясо нежное, розовое и намного более сочное, чем у горбуши, к примеру.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой. Вопросы и ответы.
