Жареная кефаль на сковороде
Кефаль на сковороде — это очень сытное и насыщенное по вкусу угощение, которое идеально дополнит ваш обеденный стол. Угощение можно подавать к столу с хлебом, овощами или соусами. Есть много вариантов приготовления кефали в домашних условиях.
Кефаль — недорогая и очень вкусная морская рыба. Я приготовил из нее аппетитное простое итальянское блюдо. По мотивам кулинара Джейми Оливера — рыба с кус-кусом, но немного интерпретировал этот рецепт. За основу я взял кефаль и израильский кус-кус птитим. Эту рыбу можно купить в свежем виде, практически на любом рынке.
Кефаль в духовке — это элитная рыба, приготовив которую, вы откроете для себя совершенно новый вкус и тонкий приятный аромат. Этот морской обитатель богат насыщенным жирами, а также омегой-3, таким образом, несмотря на высокую калорийность, полезных свойств в рыбе все-таки в разы больше. Главным плюсом кефали является тот факт, что рыба содержит в основном только крупные кости, которые очень легко удаляются и не доставляют дискомфорта в процессе употребления. Прочитав данную статью, вы, наверняка, с легкостью подберете рецепт себе по душе!
