![Котлета куриная по ГОСТу Технологические карты к примерному меню для организации питания детей (3-7 лет)](https://0.academia-photos.com/attachment_thumbnails/34104410/mini_magick20190326-17655-doba3z.png?1553653035)
Технология приготовления блюд полевой кухни
Нормативные документы регламентируют ведение тех, или иных учетных форм журналов, актов, нарядов и т. В случае, когда приказ утрачивает силу, автоматически считаются отмененными недействующими и формы, введенные этим документом. Если взамен приказа вводится новый, мы стараемся это указывать и давать ссылки. Бывает так, что в действующем приказе не приводится форма журнала. В таких случаях Правительство возлагает разработку учетного документа на руководителя предприятия.
![Технология приготовления блюд полевой кухни отчет по практике русский Ресторан, кафе, закусочная](https://cc01.twirpx.net/0515/0515787.jpg?t=20121018011708)
![Сайт заблокирован хостинг-провайдером Дублирование должностных обязанностей техника-технолога](https://cc01.twirpx.net/0093/0093723.jpg?t=20161224225507)
![Древнерусская кухня. Курсовая работа (т). Другое. Технологические карты к примерному меню для организации питания детей (1,5-3 года)](https://cdn.azbooka.ru/cv/w1100/c1fea944-8ec3-420e-b4ff-ad78e8d743dc.jpg)
![Продукты питания в интернате: Мясо, птица и мясные продукты: птица Древнерусская кухня](https://documents.infourok.ru/cac8029d-60c7-455a-9da6-2aa98703abea/0/image006.jpg)
![nkpmops.ru - Заказ книги у BS-StavBook Организация технологического процесса при приготовлении пирожных из бисквитного полуфабриката](https://documents.infourok.ru/9e12647d-d494-4bc7-b470-09a39d8fc3ba/0/image006.jpg)
![Котлета куриная по ГОСТу](https://www.chefexpert.ru/assets/images/Help/image085.gif)
![](https://www.centrmag.ru/catalog/ev_15_12_22_3_3d.jpg)
![](http://www.1cp.ru/upload/medialibrary/01c/2.jpg)
![](https://cdn.azbooka.ru/bs/w1100/aa7202b9-af11-4df7-afce-59bebfe0af03.jpg)
![](https://documents.infourok.ru/aa621678-9a52-4eb6-9673-6df600f4d911/0/image002.png)
![](https://tekhnolog.com/wp-content/uploads/2018/01/1-1.jpg)
![](https://allsoft.ru/upload/screenshots/9c8/9c8cb9aa62b65f6ff374225a55e72dc3.png)
![](https://www.centrmag.ru/catalog/ev_8_12_22_13.jpg)
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Пирожные и рулеты перед отправкой в торговую сеть укладываются на листы или лотки, разрешенные к применению Минздравом РБ, которые предварительно выстилаются пергаментом или подпергаментом и укладываются в металлические контейнеры с плотно прилегающими крышками. Торты укладываются в картонные коробки, выстланные бумажными салфетками из пергамента или подпергамента. Транспортирование и реализация тортов без упаковочных коробок категорически запрещается.
![Древнерусская кухня](https://p.calameoassets.com/190913125608-2349c837324957d5b3e7e41d90e63569/p1.jpg)
![Вы владелец сайта?](https://msliter.ru/thumb/2/-X3NoH0d2Eyr5D8lO1GRsg/r/d/tekhnologicheskaia_karta_1.png)
![Пищевая и энергетическая ценность:](https://www.centrmag.ru/catalog/zy01_290821.jpg)
![Ингредиенты для «Котлета куриная по ГОСТу](https://i.ytimg.com/vi/gDbbd7kP9z4/maxresdefault.jpg)
![Тех. поддержка](https://cdn.azbooka.ru/bs/w1100/4a91d806-36ba-403e-9b9e-c4b1aa0150ba.jpg)
![1.1 История развития древнерусской кухни](https://www.povarenok.ru/data/cache/2012oct/24/34/22236_48945-640x480.jpg)
![](http://www.1cp.ru/upload/medialibrary/d4c/4.jpg)
![](http://1cp.ru/m/books/sb2-96.jpg)
![](https://www.centrmag.ru/catalog/mn01_250619.jpg)
![](http://www.1cp.ru/upload/medialibrary/141/1.jpg)
![](https://allsoft.ru/upload/screenshots/367/3671779e8212e3b0de0f8b6bd1ac1421.png)
![](https://tehnolog-food.ru/wp-content/uploads/2021/01/tekhnologicheskie-karty-blyud(1).jpg)
В настоящее время, наверное, не существует человека, не пользующегося услугами ресторанов, баров, кафе. В данной сфере действует огромное количество организаций и индивидуальных предпринимателей, различающихся между собой по типам предприятий, по видам услуг, а также по масштабам своей деятельности: от мелких закусочных — до ресторанов класса люкс. Все эти заведения входят в так называемую систему общественного питания, которая должна подчиняться специальным правилам и соответствовать определенным требованиям.
![](https://documents.infourok.ru/cac8029d-60c7-455a-9da6-2aa98703abea/0/image002.jpg)
![](https://static.docsity.com/documents_first_pages/2022/04/02/af1c8e8ec277e6225e70c3a885b9060b.png)
![](https://image.isu.pub/171222101718-cd297433ad44125f699f1f485a8a28b9/jpg/page_1.jpg)
![](https://imo2.my-shop.ru/products499/4988985/cover.jpg/250-0)
![](https://cyberleninka.ru/viewer_images/18580597/f/1.png)
![](https://cc02.twirpx.net/1672/1672792.jpg?t=20180516093656)
![](https://www.creative-chef.ru/assets/images/Statyi/Tekhnologicheskaia-karta.jpg.webp)
![](https://p.calameoassets.com/211013150800-9ca43223d805d8199730a3d29963d931/p1.jpg)
![](https://cc06.twirpx.net/3596/3596651.jpg?t=20211104202301)