Сальтисон куриный в мультиварке
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Сальтисон из курицы в мультиварке 4. Приготовил : Mengrel География кухни: Итальянская. Количество порций 3.
Сальтисон — блюдо, которое пришло к нам из польской кухни. Оно также очень популярно и в нашей стране. Классический рецепт приготовления подразумевает использование для приготовления блюда свинины мясо, потроха, сало, мозги. Эти продукты сначала долго варятся до готовности в специях, а затем варёной мякотью начиняется свиной желудок.
- Куриный сальтисон в мультиварке » Рецепты вкусной пищи
- Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал.
- РУ Войти Регистрация.
- При нынешнем изобилии колбасных изделий на рынке трудно выбрать продукт, который бы отвечал и вкусовым, и качественным характеристикам. Поэтому для себя я нашла выход - готовлю сама куриный сальтисон в мультиварке.
Отваренные, мелко порезанные, посоленные свиные потроха легкие, печень, сердце, почки, диафрагма, сало , а также головизна, приправленные чесноком, перцем и другими специями, перемешивают, кладут в толстые свиные кишки или желудок и опять варят или подпекают в печи. Потом на ,5 дня придавливают гнётом. Едят холодным. Блюдо и название заимствованные из итальянской кухни.
