Кутабы с мясом. Рецепт с фото.
Кутабы, гутабы, лепешки, чебуреки - масса разных названий одного и того же блюда, которое готовится с разными начинками. Я уже все попробовала - и мясо, и тыкву, и зелень, и зелень Пшеничная мука 2 стак.
В меню — овощная закуска, самая легкая выпечка, освежающий суп и знаменитое печенье. Это действительно лучше раз попробовать, чем сто раз описывать! Фото: Travelwayazerbaijan. Радушный Кавказ и Закавказье не отпускают, поэтому в этот раз перебираемся в солнечный Азербайджан! У нас часто не делают различий между разными кухнями кавказского региона — в конце концов, шашлык, кебаб и долму хорошо готовят и охотно едят везде. Но есть нюансы.
Азербайджанские чебуреки "Кутабы" В тёплую воду, добавить соль, муку и сделать тесто. Оставить в миске, накрыть полотенцем, дать отдохнуть минут. Подготовим наш гранат. Тесто тонко раскатать, вырезать по большой круглой форме. На половинку раскатанного теста выкладываем фарш, посыпаем Кутабы с моцареллой и помидорами Замешиваем тесто из воды, соли и муки.
