Мясные пальчики из свинины с начинкой
Мясные пальчики из свинины с грибами и сыром очень оригинальное, сытное и вкусное блюдо. Представляют они из себя мясные мини рулетики с начинкой. Не скрою, что процесс приготовления мясных пальчиков очень трудоёмкий и занимает много времени.
На самом деле блюдо простое, готовится легко, но смотрится оригинально и нарядно, имеет разные варианты начинки и соусов. Для пальчиков используется только мякоть свинины без кости, жил, жирных прослоек. Кусок нарезается поперек волокон пластинками, которые отбиваются молоточком, смазываются специями. Затем внутрь кладут начинку.
- Пальчики из свинины с начинкой рецепт с фото 🍎
- Мясные пальчики - это вкусное и достаточно быстрое в приготовлении блюдо, которое можно приготовить на обед или же предложить гостям в качестве мясного блюда во время праздничного застолья! Для приготовления мясных пальчиков наиболее подходящей частью свиной туши является вырезка, так как именно вырезка, нарезанная поперёк волокон небольшими кусочками, легко отбивается до тончайшего состояния, благодаря этому пальчики готовятся быстро, в готовом виде получаются мягкими и сочными, что вдвойне обеспечивает начинка из сала, лука и чеснока!
- Это блюдо - одно из любимых в нашей семье.
- Это великолепное мясное блюдо пришло к нам из горячей яркой Грузии, где мясные пальчики из свинины с начинкой готовятся издавна. Поскольку кавказская кухня славится ярким вкусом, изобилием специй и различных приправ, рецепт свиных пальчиков полностью оправдывает звание кухни Грузии.
- Мясные пальчики из свинины с сыром — рецепт с фото пошагово
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Казалось бы, обычное блюдо, о котором мне кажется, знают все. Мясные пальчики их еще называют рулетики можно приготовить с грибами, беконом, сыром, курагой, но именно чернослив придает мясу своеобразный вкус.
- Из свинины можно приготовить огромно количество вкусных блюд. Добавление к мясу различных специй и овощей способствуют раскрытию его вкуса и открытию наших гастрономических предпочтение.
- Мясные пальчики из свинины с начинкой рецепт в духовке с фото пошагово
- Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 20 мин.
- Мясные пальчики из свинины с начинкой.
- Приношу свои извинения за такой мясной рецепт во время Великого поста.
Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: Alexsandra As. Очищенный чесночок нарежьте пластинами и, заправив щепоткой соли, разотрите в ступе до однородной консистенции. Разложите отбитое филе на разделочную доску, смажьте чесночной смесью, посыпьте специями всеми кроме карри , на один край уложите брусочек сала. Разогрейте сковороду, слегка смазанную маслом, и выложите на неё мясные пальчики. Обжаривайте их со всех сторон, до появления золотистой поджаристой корочки.
