Подлива из свинины
Очень часто не искушенные в кулинарии едоки путают подливу с соусом, а иногда и с гуляшом. Но это абсолютно разные дополнения к гарниру. И если гуляш по-венгерски это самодостаточное блюдо, которое может подаваться к столу, как первое или второе, то соус это ароматическая и вкусовая приправа большого ассортимента блюд.
С детства нас приучили к тому, что к любому гарниру из круп или макарон обязательно должна подаваться мясная подлива — это правило неукоснительно соблюдается в столовых детских садов и школ. Мясная подлива стала для нас чем-то родным, но не все из нас умеют ее правильно готовить! Идеально приготовленное мясо буквально тает во рту и многие путают длительность его приготовления, внимая иностранным кулинарам, которые рекомендуют тратить на термическую обработку не более 10 минут. Помните, что мясо для мясной подливы должно тушиться не менее 1,5 часов!
Подлива из свинины — это вкусный и простой в исполнении продукт для вашего обеда или ужина. Подавайте угощение с картофельным пюре, макаронами или крупами. Есть много вариантов приготовления аппетитной домашней подливы. Лучшие из них мы собрали в нашей кулинарной подборке из десяти пошаговых рецептов с фотографиями. Подлива из свинины на сковороде с мукой и томатной пастой — это насыщенное и ароматное угощение, которое отлично подойдет к картофелю или рису. Такое кулинарное решение послужит отличным обедом или ужином для всей семьи.
