Прессованное мясо из свиных голов
IrikF Поваренок 6 уровня. Праздничное мясо с прослойкой языка, которое готовится несколько дней, но в целом ваших физических затрат потребуется максимум 1 час. Остальное время оно маринуется и запекается под прессом при низких температурах целых 5 часов, но оно того стоит! Получается необыкновенно нежное, сочное и ароматное слоеное мясо, которое пользуется большим спросом у мужчин за праздничным столом. Категория: Закуски Закуски из мяса. Время приготовления: 60 минут.
Такую закуску можно приготовить заранее и подавать холодной или немного подогреть в духовке. Вместо тыквы подойдет сладкий картофель, а вместо козьего сыра — фета. Паштет можно приготовить не только из куриной печени, но и из утиной или из печени индейки. Если у вас нет блендера, мелко порубите яблоко с луком и потушите на сливочном масле. Формы наполняйте. Заправка немного похожа на тапенад, но не совсем, потому что мы добавляем и помидоры, и перец, и петрушку… Получается такой универсальный соус-паста, который можно подавать к мясу, к отварной курице,.
- Мясо прессованное в чулке – кулинарный рецепт
- Автор Юляка. Отличная альтернатива колбасе.
- Как это иногда бывает —, а в нужный день — дождь. Вот так и получилось в этот раз.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Добрый день, спасибо за Ваши рецепты.
- Из чего можно приготовить сальтисон в домашних условиях? Подойдет любое доступное мясо — свиная голова, голяшки, ножки, говядина и курица, печень и другие субпродукты.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
Прессованное куриное мясо Курицу или отдельные ее части окорочка, грудка помыть и поставить варится часа на 2, в кастрюлю во время варки положить одну среднюю луковицу, перец горошком, соль, по желанию в конце варки можно положить лавровый лист, я этого не делала! Во время варки к Ингредиенты: Курица целая или отдельные ее части окорочка, грудка , одна небольшая луковица, перец горошком, перец черный молотый, соль, чеснок, желатин. Овощной микс с куриным филе 1. Приготовим куриную грудку.
