Оладьи на кефире пышные - классический рецепт с фото
Хочешь удивить домочадцев или порадовать себя оладушками, а они вечно проседают и опадают в самый неподходящий момент? Мы собрали для тебя 5 пошаговых рецептов пышных оладий на кефире, и теперь у тебя точно все получится! Тесто будет довольно густым, а жарить оладьи нужно сразу же, чтобы оно не стояло!
Пышные оладьи на кефире: 5 самых вкусных рецептов с фото (пошагово)
Оладьи — это пышные лепёшки небольшого диаметра, обжаренные на сковороде. Такое лакомство многим напоминает детство. Зачастую оладушки подают на завтрак.
Оладьи на кефире и 3 секрета их пышности, следуя которым, оладушки всегда будут пышными и воздушными без неприятного привкуса соды. Первый секрет пышности оладьев: кефир должен быть теплым или комнатной температуры, но ни в коем случае не холодным из холодильника. В теплой среде реакция соды и кефира будет проходить быстрее и качественнее. Смешать яйцо с сахаром, солью, по желанию добавить ванилин для аромата.
