Рецепт Кексов В Железных Формочках В Духовке
Кексы в бумажных формочках — простая выпечка к чаю. Рецепты кексов в формочках, в отличие от капкейков, могут быть как десертными маффины с черникой, бананом, какао , так и не сладкими английские маффины, сырные, из кукурузной муки. Бумажные формы значительно облегчают процесс приготовления кексов: их не нужно смазывать маслом, а готовые маффины получаются ровной округлой формы. Если формочки из бумаги очень тонкие, лучше поставить их вовнутрь металлической формы на несколько кексиков, а если достаточно плотные, то маффины можно выпекать и по отдельности.
Как приготовить простые и вкусные кексы в духовке? Запросто - на кефире! Испечем их в порционных силиконовых формочках по проверенному пошаговому рецепту. Мягкие, нежные и ароматные кексы, которые по текстуре и вкусу напоминают творожные, вам тоже понравятся. Рецептом этих замечательных кексов со мной поделилась Аллочка Поурмалис, за что ей огромное спасибо.
Добрый день, поклонники домашней выпечки! Чем только не балую я своих домочадцев, а им все время подавай новенького. Как говорится, любой каприз… Вот и решила их порадовать, и испечь маффины на кефире. У меня часто остается подобный продукт в холодильнике. В выпечку идеально подходит даже слегка забродившая молочка, так как в таком состоянии она гораздо лучше реагирует с содой. Для полноценного шоколадного вкуса в тесте должен присутствовать сам шоколад, но мы его класть туда не будем.
