Тажин из свинины с картофелем и грибами
Рецепты » Основные блюда. Марокканский тажин с говядиной. Основные блюда. Для маринада — гр говядины или баранины — 1 красный лук — 2 зубчика чеснока — 1 ч. Отложите его в сторону.
РУ Войти Регистрация. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Таджин из свинины с нутом и овощами Omela. Категория: Мясные блюда.
- Тажин из свинины и томатов с рисом соте.
- Прочитав название статьи, наверняка, многие задались вопросом, что же такое тажин.
- Кипятим чайник.
- Рис соте г риса для ризотто Carnaroli или Arborio г тертого пармезана 1 лук-шалот 1 стакан сухого белого вина пол литра 2 чашки мясного бульона 1 кубик сливочного масла оливковое масло Extra virgin Тажин из свинины 4 свиные отбивные на косточке 4 маленькие колбаски г свежей свиной грудинки панчетта 4 томата черри 2 столовые ложки томатной пасты пол литра 2 чашки мясного бульона 1 маленькая луковица 1 стебель сельдерея 1 маленькая морковь 2 зубчика чеснока щепотка шафрановых ниток оливковое масло Extra virgin соль и перец Рис соте В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте в него порубленный лук-шалот, и как только он станет прозрачным, всыпьте рис.
Как приготовить вкусную здоровую еду? Советуем приобрести для этого отличную кастрюлю тажин или достать ее из далекой полки! Тажин или tajine фр. Название «тажин» также распространяется на блюда, приготовленные в этой посуде. Дизайн тажина гениально практичен. Когда пища готовится в закрытом горшке над источником тепла, задерживающийся в верхушке конуса пар конденсируется и стекает влагой обратно в посуду для тушения.
