Рецепт домашнего вина из винограда
Конечно, гораздо проще пойти в магазин и купить уже готовую бутылку вина. Останется только разлить напиток по бокалам и наслаждаться. Но каждый, кто увлекается домашним виноделием, с вами поспорит. Это интересно и вкусно.
Количество вносимого сахара зависит от начальной сахаристости сока, желаемой крепости и вида вина сухое, полусухое, сладкое, полусладкое, десертное. При расчете руководствуются следующими фактами:. Добавлять сахар в вино можно позже — на этапе созревания, но для получения нормального вкуса лучше это делать сразу после активного брожения.
- Домашнее вино из винограда с добавлением воды и сахара
- Категория: Вино. Урожай винограда желательно собирать в сухую погоду.
- На и литровую бутыль понадобится 10 кг винограда, и литровая кастрюля, сахар примерно 3 кг и вода. Ещё нужна тонкая резиновая перчатка.
- Армавир 8 Краснодар 8
Изготовление вина из винограда — процесс довольно хлопотный, требующий достаточно много времени и соблюдения технологий. Однако эту науку по силам освоить даже начинающим виноделам. О том, как приготовить вино из винограда, читайте в нашей статье. Приготовление вина из винограда в домашних условиях включает несколько этапов. Для начала нужно тщательно отобрать ягоды и выбрать только спелые и неповрежденные гнилью. Перед приготовлением сусла ягоды следует отделить от веточек и ни в коем случае не мыть, чтобы не смыть находящиеся на поверхности ягод дикие дрожжи.
