Рецепты простых эклеров

В этой категории мы собрали лучшие заварные эклеры рецепты — заварных пирожных с заварным кремом с богатой историей. Вы сможете узнать не только, как приготовить эклеры в домашних условиях, но и как подстроить рецепт под себя, как рассчитать порции и как приготовить крем — белковый, творожный, масляный, заварной. Для новичков подойдет рецепт простых эклеров со сгущенкой, а профессионалы могут присмотреть на странице более изысканные варианты.

Как приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях

Влюбиться с первого раза становится возможным, попробовав хотя бы раз эклеры. Впервые десерт появился в конце восемнадцатого столетия. Французский повар во время приготовления сделал этот десерт доступным и наградил его замечательным вкусом.

Любите вкусности? Этот рецепт классического эклера поможет Вам забыть о покупке этих пирожных, а Ваша семья будет требовать готовить их еженедельно. Перейти сразу к рецепту. Подписывайтесь на наши страницы, чтобы не пропустить новые рецепты.

Начнем с приготовления начинки для эклеров, берем куриные яйца, отделяем желтки от белков. В желтки вливаем молоко, ставим на плиту. Доводим до кипения, непрерывно помешивая. Убавляем огонь. Тонкой струйкой высыпаем муку с сахаром в молочную смесь, во избежание комочков продолжаем размешивать. Доводим до полного загустения, выключаем огонь.

Похожие статьи

• Самый простейший двигатель своими руками - Частотный привод 5-200Гц (10-400Гц) своими руками
• Рецепт простого лечо из помидор и перца - Рецепт : Лечо из перца и помидор на зиму
• Рецепты оформление салатов простые и вкусные
• Крем для лица в домашних условиях омолаживающий - Вязание модно и просто