Рыба жареная по-домашнему
Идеальный рецепт жареной белой рыбы. Она получается золотистой, хрустящей и при этом не пригорает. Рыбу очистите от чешуи и внутренностей, хорошо промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. Посолите каждый кусочек.
Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления. Я, конечно, не японский повар, но мне интересно иногда дома что-то такое приготовить — японская еда здоровая и полезная, к тому же в ней есть какая-то особая эстетика. Рисовое вино можно заменить.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Жареная рыба в индийском стиле 4. Приготовил : Юлия Резник.
