Фирменный рецепт от «Формулы еды»: куриные котлеты с овощами
Картофельные котлеты с бараниной — недорогой рецепт на сковороде. Кроме того, данный классический рецепт от шеф-повара картошки с мясом весьма почитаем в европейской кухне. Несмотря на то, что мы говорим о картофельных котлетах с бараниной, как о блюде на сковороде, это угощение в равной степени относится и к категории рецептов во фритюре.
Шеф-повар ресторана Battuta Денис Коваленко - спец по мясу. Мы попросили его поделиться секретами работы с фаршем. Читайте, почему фарш для люля-кебаба нужно как следует отбить, а в фарш для котлет добавить тертое яблоко. И еще много чего интересного. Хотя сегодня готовый фарш продается во всех супермаркетах, я рекомендую его делать самостоятельно.
- Приготовить сочные котлеты — легко: шеф-повар Александр Белькович раскрыл свой секрет
- Знаменитый повар Константин Ивлев щедро делится своими рецептами на просторах интернета. Как он сам признается, чаще всего его просят рассказать, как готовить вкусные домашние котлеты.
- Мы давно нашли способы готовить котлеты практически из всего, что есть под рукой.
- РУ Войти Регистрация.
- Котлетки от шефа: готовить их тающими во рту научил телеповар Ивлев
- Котлеты — блюдо универсальное. Они уместны и к ежедневному столу, и к праздничному, их можно даже заморозить как в сыром, так и в готовом виде, а потом достать из холодильника в нужный момент.
- Эти божественные котлеты для бургеров готовятся из двух видов говядины: шейно-лопатной части и более нежного стейка сирлойн из поясничной части.
- Мясные котлеты - это популярное блюдо на столах украинцев. Однако часто его портят по незнанию особенностей и тонкостей приготовления.
Войти Зарегистрироваться. Нажми тут. Поиск по тегам Комментарии Лучшее Видео-рецепты. Котлеты в духовке. Автор: HelenST 26 Марта Всем привет, друзья!
