Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Кислые щи из квашеной капусты с грибами Отзывы 2.
Постные щи из квашеной капусты с шампиньонами
Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного. Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится. Поститься дело не легкое, на одной овсянке долго не протянешь.
Вымочить сушёные грибы до размягчения, сварить их и нарезать дольками. Бульон сохранить. Спассеровать на растительном масле лук, морковь и сельдерей в течение х минут.
Щи из квашеной капусты - вкусное, сытное, прекрасно согревающее в холодные дни, многими любимое первое блюдо. Предлагаю сварить щи из квашеной капусты с сушеными грибами. Я готовила постный вариант, но можно приготовить такие щи и на мясном бульоне. В любом случае будет вкусно!