Салат «Цезарь» на Новый год
Вряд ли автор классического салата Цезарь, американский повар итальянского происхождения Цезарь Кардини, мог предположить, что его произведение будет столь знаменитым во всем мире. Легенда гласит, что у повара закончились почти все продукты именно тогда, когда в его ресторан нагрянула большая и шумная компания киношников из Голливуда. Предприимчивый итальянец собрал все, что оставалось, и А оставалось у него не много: листовой салат, чесночные крутоны, оливковое масло, яйца, пармезан и вустерский соус. Именно они являются основными составляющими настоящего Цезаря, а не курица, как многие думают. Но если бы у Кардини нашлись куриные грудки, я уверена, он обязательно отправил бы их в этот салат.
Один из самых популярных вариантов салата — это классика. Для приготовления нужна слабосоленая семга. Она прекрасно сочетается со всеми остальными ингредиентами, выглядит красиво, дорого. Иногда семгу заменяют другими видами красной рыбы, что также можно делать.
- Салат «Цезарь» с красной рыбой: рецепт с фото
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
- Классический "Цезарь" готовят из салатных листьев с особой заправкой и сухариками.
- Салат Цезарь с семгой.
- Салат Цезарь с лососем - классический рецепт с фото | Меню недели
- Яркий и привлекательный вид салата «Цезарь» с красной рыбой сразу же привлечет внимание ваших гостей или родных, особенно если вы оформите рыбную нарезку в виде розочек. В качестве зеленой основы для салата принято использовать листовой салат айсберг, но можно отойти от классических принципов и заменить его пекинской капустой, обычным листовым салатом, рукколой и т.
- При составлении меню для праздничного стола каждая хозяйка непременно включает в него хотя бы один-два салата.
- Рецепты салатов с фото DIL Studio. Есть реклама Покупки в приложении.
Оставить отзыв к рецепту 2, просмотров. Салат «Цезарь» имеет множество вариантов приготовления. Пожалуй, я не ошибусь, если скажу, что самый известный, самый популярный из них — салат «Цезарь» с курицей. Но не стоит недооценивать и другие рецепты этого блюда, например, салат «Цезарь» с морепродуктами тоже очень и очень хорош. Его можно делать и с креветками, и с кальмарами, и крабами, но мне очень нравится салат «Цезарь» со слабосоленой красной рыбой: и вкус, и внешний вид этого салата, пожалуй, оценят даже самые требовательные гости. В составе салата «Цезарь» может быть любая красная рыба — форель, лосось, горбуша… В этот раз я готовила его со слабосоленой семгой.
