Жульен с курицей и грибами на сковороде
Когда-то давно почти никто не готовил жюльен с грибами дома просто на ужин — в СССР это блюдо считалось ресторанным или праздничным. Хотя что в нем сложного-то, особенно, если он на сковороде, а не в кокотницах в духовке? Грибы с луком и мукой обжарил, соус приготовил, с сыром под крышкой подержал — и готово! Такой жюльен особенно вкусно есть с хорошо поджаренными тостами их чиабатты или багета.
Классический жульен с грибами на сковороде — интересное кулинарное решение, которое можно подавать к домашнему обеду или праздничному столу. Приготовить такое блюдо не составит труда. Используйте для этого проверенные рецепты с пошаговым описанием процесса.
- Жюльен с грибами на сковороде, пошаговый рецепт с фото
- Ингредиенты шампиньоны — г; куриная грудка филе — 1 шт.
- Чтобы насладиться любимым блюдом из сочной курицы и грибов в нежном соусе, необязательно возиться с формочками и духовкой.
- Мы уже готовили жульен или правильнее сказать жюльен разными способами: классическим — в духовке, в порционных кокотницах, в больших формах и даже в тарталетках и булочках.
В жульём в грибах должен подаваться в тёплом виде? Как разогреть перед подачей если хочется подготовить заранее? Грибной жюльен у нас в семье всегда готовили без муки, со сметаной и с куриным филе, на стол подавали в стеклянной креманке и только значительно позже я узнала, что его принято подавать в кокотницах, запеченным с сыром.
